ENTRE
PERRO Y LOBO . Gin
CAPITULO I
FICHA TECNICA
«Se destacan notas a mandarina, chinchilla, tomillo y saúco».
16 BOTÁNICOS
Gin obtenido a partir de dos infusiones en frío de una selección de 16 botánicos durante largos días en solución hidroalcohólica de agua de osmosis y alcohol de cereal de buen gusto con tres destilaciones previas al paso por
alambique.
SMALL BATCH
Método de destilación small bath en alambique pot still de cobre de la marca alemana Carl que se utiliza para lograr las mejores destilaciones.
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA
45% Alc. / vol según análisis tipo INAL 8778-21.
CARACTERÍSTICAS
Spirits sin filtrado posterior para conservar la totalidad de la carga aromática y de sabor.
PRODUCCIÓN
Limitada
TASTING NOTES
Aroma: en nariz aparece la mandarina de manera cautivante, acompañada de hierbas del monte de caldén como la chinchilla. Hermosa compañía de notas cítricas y herbales como el tomillo. También se pueden apreciar notas florales que aporta a su composición el sauco. Sabor: Entrada sutil y muy armónica. Donde se destacan notas a mandarina, chinchilla, tomillo y saúco. Logrando una composición muy balanceada y particular.
Sin agregado de azúcar.
Un nuevo capítulo para vivir...
